很多人问什么是商用厨房工程？商用厨房工程主要是做什么呢？今天就由商厨工程小编来给大家做一个简单的分析，其实商用厨房工程是一个概念，其中包含了许多流程，比如从店铺规划开始，厨房测量，厨房设备布局设计，厨房排烟系统布局，方案出台，方案修改，出图，设备订购，设备到场，设备安装调试，厨房运行使用到最后的售后服务，对整个厨房工程设计来说，每一个流程都很重要，对未来厨房的使用至关重要。

什么是一套完整的商用厨房工程方案？它包括一下几点：

一、店铺规划：首先要做厨房项目。我们应该考虑我们的店铺主要做什么，即餐饮类型的定位、酒店、餐厅或快餐，这些都需要根据实际情况进行规划。由于酒店厨房工程与饭店、餐厅、快餐等不同，所以要根据实际情况来分析。

二、布局设计：其次是设计，以设计要求来说，如果要求较高的话，就实用性而言，可以找厨房工程公司来做。

三、设备订购：第三是设备订购。你可以选择更多的厨房设备工程制造商进行报价，然后在这些中间进行比较，最后选择一个适合你的。

四、安装调试：设备订购进场之后就是是安装调试了，安装是根据厨房的实际尺寸订购的，安装时只要按照以前的设计图纸安装即可。

五、运营使用：设备安装和调试验证后就到了厨房的运营使用阶段，因为无论饭店、宾馆、餐厅还是快餐店每天都要接待大量的顾客，所以厨房设备必须保证正常运行。

六、售后服务：在这么多过程中，厨房工程边肖认为售后服务是最重要的。由于设备使用频率高，使用过程中容易出现各种情况，必须及时处理。只有这样，才能保证整个厨房的正常运行。